Девиз этой контрактной пивоварни – «Мы будем варить нескучное пиво!». «Красная птица» в отличии от большинства крафтовых пивоварен России, специализируется на варке солодового пива, что делает пиво от этой пивоварни интересным и необычным по сравнению с другим российским крафтом. У нас на кранах уже присутствовало около десятка сортов пива сваренного пивоваром «Красной птицы» Олегом Кошелем.