Orval Trappist Ale — Nora

Крафтовое пиво в Волгограде

Orval Trappist Ale

Категория: Бутылочное пиво
350
Orval Trappist Ale

Orval Trappist Ale — сухой, крепкий эль, с терпким, свежим, немного кислым вкусом и невероятным, многогранным ароматом. Такой аромат достигается за счет использования полудиких дрожжей, в нем можно уловить цветочные и фруктово-хмелевые ноты, кориандр и белый перец придают ему очаровательную сложность. Orval имеет красивый каштановый цвет и производится при применении метода сухого охмеления и вторичного дображивания в бутылке. Содержание алкоголя 6.2%. Бутылка 0,33

Произведено Аббатством Орваль / Abbaye d’Orval

Аббатство Орваль находится в 45 км на запад от Арлона в небольшом селении Вилле-девант-Орваль (Villers-devant-Orval), относящемуся к коммуне Флоранвиль (Florenville).

Аббатство представляет собой действующий цистерцианский монастырь с многовековой историей. В основе его создания – легенда о вдовствующей графине Матильде Тосканской, которая случайно уронила в ручей долины свое свадебное кольцо. Расстроенная женщина обратилась к Богу с молитвой о помощи – на поверхности воды тут же показалась форель, которая держала во рту утерянное украшение. Женщина воскликнула: «Воистину вот где золотая долина!» и в знак признательности пообещала возвести на этом благословенном месте монастырь. Напоминание об этой легенде хранит название аббатства (Orval < Val d’or – фр. золотая долина), его герб и этикетка именитого траппистского пива, которое варят в его стенах.
Орваль производит только один сорт пива – Orval Trappist Ale. А для себя монахи варят еще пиво со слабым содержанием алкоголя, которое можно попробовать только на территории монастыря.